Fattoria didattica Su Cuile di Franco Peddio

La fattoria didattica Su Cuile nasce come azienda agricola più di 45 anni fa.

Costruita con impegno e sacrificio dal signor Sebastiano Peddio, arrivato in Campidano da Desulo (paese situato nei monti del Gennargentu, in provincia di Nuoro), quando a quei tempi si faceva la transumanza, dalle montagne alla pianura prima che iniziasse l’inverno, per proteggere gli animali dal freddo rigido della Barbagia.

Con il passare del tempo, si stabilì ad Assemini, vicino Cagliari, in località Grogastu. Qui costruì con impegno, lavoro e tradizione questa azienda che, ancora oggi, suo figlio Franco tiene vivi per insegnare, far conoscere ai giovani le tradizioni e scoprire i sapori ed i valori di questo antico mestiere e per far sì che tutto ciò non venga perduto.